載入中...
ID: f3d72603...
这是由“极限老爹”(Ryuji先生)带来的7款超简单创意食谱,旨在最大程度发挥Mizkan(味滋源)“无限清爽味ぽん香料(简称:粉末味ぽん)”的魅力。与液体醋不同,它不会渗出水分,因此在享受清爽酸味和鲜味的同时,还能保持食材酥脆的口感。
等待视频载入...
食谱由 AI 生成,版权归原创作者所有,欢迎订阅原频道支持创作者
对于鲭鱼罐头、炸薯条、荷包蛋盖饭等简单烹饪,只需在出锅前撒上味ぽん香料即可完成。 → 将橄榄油和味ぽん香料加入切好的蔬菜袋或碗中拌匀,即可制作即食沙拉或浅渍小菜。 → 在微波炉加热后的乌冬面或意大利面上,利用余热拌入黄油、味ぽん香料和鸡蛋等配料,无需炒锅即可完成面点料理。
对于鲭鱼罐头、炸薯条、荷包蛋盖饭等简单烹饪,只需在出锅前撒上味ぽん香料即可完成。 → 将橄榄油和味ぽん香料加入切好的蔬菜袋或碗中拌匀,即可制作即食沙拉或浅渍小菜。 → 在微波炉加热后的乌冬面或意大利面上,利用余热拌入黄油、味ぽん香料和鸡蛋等配料,无需炒锅即可完成面点料理。
这是由“极限老爹”(Ryuji先生)带来的7款超简单创意食谱,旨在最大程度发挥Mizkan(味滋源)“无限清爽味ぽん香料(简称:粉末味ぽん)”的魅力。与液体醋不同,它不会渗出水分,因此在享受清爽酸味和鲜味的同时,还能保持食材酥脆的口感。
【无限清爽味ぽん鲭鱼罐头】打开鲭鱼水煮罐头,放上切好的小葱。挤上蛋黄酱,撒上足量的味ぽん香料即可完成。
【味ぽん香料荷包蛋盖饭】锅中倒入食用油,一边炒香肠一边打入2个鸡蛋。盖上盖子焖至半熟,将香肠和荷包蛋放在热米饭上,均匀撒上味ぽん香料即可完成。
【炸薯条】将冷冻薯条用180度油温炸至酥脆,捞出沥油放入容器中。趁热撒上足量的味ぽん香料,拌匀。如果喜欢,可以放上10g黄油,用喷枪等将其融化拌入,味道更佳。
【懒人沙拉】打开市售的切好沙拉菜(蔬菜拼盘等)袋子,直接倒入2小匙橄榄油和1小匙多味ぽん香料。封紧袋口用力摇晃,让调料均匀包裹菜叶。
【浅渍黄瓜】切掉黄瓜两端并洗净。切成一口大小的滚刀块放入碗中,加入1小匙味ぽん香料,用手充分抓揉入味。
⚠️ 味ぽん香料与液体醋不同,不会产生水分(不会变得稀汤寡水),因此可以在不损坏油炸食品酥脆感的前提下增加酸味和鲜味。
💡 在加热(调底味)时加入少量香料,在食用前再次撒上作为点缀(覆味),可以将清爽的柑橘香气和酸味发挥到极致。
🍳 与黄油或蛋黄酱等油脂结合,能在保持浓郁口感的同时,获得令人回味无穷的清爽余味。
请登录以加入讨论并赚取 XP!
加载评论中...