综合食谱：生火腿冷制盐味意面、滑菇滑蛋

🍳 烹饪流程

【冷制意面】将洋葱切末，生火腿撕碎，与各种调味料（柠檬汁、盐、酱油、味之素、黑胡椒、橄榄油、蒜泥）在碗中混合均匀，放入冰箱冷藏。 → 【滑菇滑蛋】将半熟的蛋液炒熟盛出，再用鸡骨汤粉和水翻炒滑菇，最后将鸡蛋倒回锅中拌匀即可。 → 【冷制意面】在盐度1.5%的沸水中，将意面煮的时间比包装说明稍微长一点。 → 【冷制意面】将意面用流水和冰水冷却，用手彻底挤干水分。 → 【冷制意面】将煮好的意面与冷藏好的酱汁充分拌匀，装盘后撒上黑胡椒和欧芹碎。