二郎系拉面

🍳 烹饪流程

用棉绳将猪五花肉块捆好，煎过表面后，与猕猴桃、柠檬及香辛蔬菜一同炖煮制作叉烧。 → 将猪骨、小鱼干和香辛蔬菜熬制成浓郁汤底，鹌鹑蛋放入调味汁中浸泡，同时将用于配料的蒜切成末。 → 将卷心菜、豆芽和极粗面条分别焯水并沥干水分。 → 碗底放入调味汁与汤底，加入面条，码上堆成山的蔬菜、叉烧、鹌鹑蛋和蒜末，最后撒上黑胡椒。