水果酸奶寒天冻
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这是一款直接利用酸奶空包装盒作为容器，外观精美且环保的水果酸奶寒天冻。无需开火，只需利用微波炉即可轻松制作，能享受到清凉顺滑的口感以及水果的酸甜风味。
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🍳 烹饪流程
将酸奶隔水加热至人体体温程度，加入细砂糖溶化，并拌入2/3量的切块水果。 → 将水与寒天粉混合均匀，放入微波炉总计加热3分钟，使寒天粉完全溶化。 → 将融化的寒天液倒入温热的酸奶中，迅速搅拌均匀。 → 将混合液倒入空的酸奶包装盒中，放上剩余的水果作为装饰。 → 盖上盖子放入冰箱冷藏约2小时凝固即可。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将酸奶隔水加热至人体体温程度，加入细砂糖溶化，并拌入2/3量的切块水果。 → 将水与寒天粉混合均匀，放入微波炉总计加热3分钟，使寒天粉完全溶化。 → 将融化的寒天液倒入温热的酸奶中，迅速搅拌均匀。 → 将混合液倒入空的酸奶包装盒中，放上剩余的水果作为装饰。 → 盖上盖子放入冰箱冷藏约2小时凝固即可。
开场介绍
这是一款直接利用酸奶空包装盒作为容器，外观精美且环保的水果酸奶寒天冻。无需开火，只需利用微波炉即可轻松制作，能享受到清凉顺滑的口感以及水果的酸甜风味。
步骤 1
在碗中倒入全部的原味酸奶（400g），一边隔水加热，一边用硅胶刮刀搅拌回温。
步骤 2
加入细砂糖（3大匙），搅拌至溶化。加热至人体体温程度后，在用之前保持隔水加热的状态备用。
步骤 3
将水果罐头倒入漏网中充分沥干水分，较大的水果切成易于入口的一口大小。
步骤 4
将切好的2/3量水果加入加热好的酸奶中，充分搅拌均匀。剩余的1/3量留作顶部装饰。
步骤 5
在另一个耐热碗中放入粉寒天（4g）和水（100ml），用打蛋器搅拌至没有颗粒。
食材清单
重要提醒
⚠️ 若在酸奶冰凉的状态下混入滚烫的寒天液，寒天会因遇冷迅速凝固产生颗粒，因此务必预先将酸奶加热至人体体温程度。
💡 寒天在常温下也会开始凝固，因此微波加热后的混合过程，以及将酸奶混合液倒入容器的过程都请务必快速完成。
🍴 罐头水果水分较多，为了防止成品水哒哒的，请务必充分沥干罐头果汁后再使用。
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