卡士达布丁

🍳 烹饪流程

在平底锅中加热细砂糖和水制成焦糖，倒入布丁杯中冷却。 → 将牛奶和细砂糖加热混合至融化，倒入打散的鸡蛋液中并过滤一次。 → 将布丁液倒入杯中，并用铝箔纸盖好封口。 → 平底锅中注入热水并铺上厨房纸，放入容器，弱火蒸10分钟，关火后利用余温再焖10分钟。 → 待冷却后，放入冰箱冷藏半天以上即可。