南蛮渍茄子

🍳 烹饪流程

将洋葱切丝，淋上加热过的腌制酱汁拌匀备用。 → 将茄子切成滚刀块放入塑料袋，表面均匀裹上淀粉。 → 平底锅热油，将茄子皮朝下码放，煎炸至全熟。 → 将滚烫的茄子与辣椒加入腌制酱汁中，拌匀入味。 → 放入冰箱冷藏约1小时，待充分入味后食用。