茄子青椒浸煮

🍳 烹饪流程

将茄子和青椒切好，茄子放入水中浸泡去除涩味。 → 擦干蔬菜表面的水分，用芝麻油均匀包裹。 → 在平底锅中将茄子皮朝下中火煎制，加入青椒后将两面煎至上色。 → 倒入调好的煮汁煮沸，焖煮数分钟直至入味。