去皮番茄乌鱼子沙拉与酒粕蓝莓

🍳 烹饪流程

在番茄上划十字切口，放入沸水中快速烫一下，捞出浸入冷水中去皮，切块备用。 → 在番茄上撒盐和胡椒，放上乌鱼子和欧芹，淋上橄榄油。 → 将手撕的酒粕加入芥末籽酱和橄榄油充分拌匀，再混入切碎的核桃。 → 加入蜂蜜和蓝莓轻轻拌匀，装盘后撒上少许盐调味。