番茄水云中华汤

🍳 烹饪流程

将番茄去皮切成楔形，将鸡蛋打散。 → 锅中加入水和调味料（鸡精、酱油、味醂、盐、胡椒）烧开。 → 加入豆腐、番茄和水云，再次煮沸。 → 在沸腾的汤中倒入蛋液，待其凝固成松软的蛋花后，加入辣椒油和葱花。