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这是我个人认为世界上最美味的金枪鱼蛋黄酱吐司,秘诀在于使用味之素(Ajinomoto)的“Ajishio”味盐进行调味。蛋黄酱、金枪鱼与爽脆的洋葱,再加上味盐的点睛之笔,口感层次极为丰富。
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在吐司上涂抹蛋黄酱,铺上金枪鱼。 → 放上切好的洋葱丝,再淋上一层蛋黄酱。 → 放入烤箱(250度)烘烤约8分钟直至金黄焦香。 → 最后撒上Ajishio味盐,并根据个人口味撒上蒜粉和黑胡椒。
在吐司上涂抹蛋黄酱,铺上金枪鱼。 → 放上切好的洋葱丝,再淋上一层蛋黄酱。 → 放入烤箱(250度)烘烤约8分钟直至金黄焦香。 → 最后撒上Ajishio味盐,并根据个人口味撒上蒜粉和黑胡椒。
这是我个人认为世界上最美味的金枪鱼蛋黄酱吐司,秘诀在于使用味之素(Ajinomoto)的“Ajishio”味盐进行调味。蛋黄酱、金枪鱼与爽脆的洋葱,再加上味盐的点睛之笔,口感层次极为丰富。
在吐司上挤上适量“Pure Select蛋黄酱”,用勺子抹匀覆盖整个表面。
将金枪鱼罐头(1/2罐)平铺在涂好蛋黄酱的吐司上。
将洋葱(25g)去皮,切成薄丝。
将切好的洋葱丝平铺在金枪鱼上面。
在洋葱上方再以挤线条的方式淋上适量“Pure Select蛋黄酱”。
金枪鱼罐头的油滤掉或不滤掉都可以,制作出来的味道都很棒。💡
稍微加一点洋葱,不仅能带来爽脆的口感和蔬菜的清甜,还能让美味程度大幅提升。🔥
最大的秘诀在于使用“Ajishio”味盐而不是普通食盐。蛋黄酱与味盐的完美搭配能让鲜味更加突出。⚠️
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