札幌一番酱油炒饭
重现了非卖品“札幌一番炒饭粉”的风味，利用札幌一番酱油味泡面的面条和汤包制作出的そばめし（面饭）风格极品炒饭。通过将敲碎的面条模拟成米饭一起翻炒，赋予了它独特的香气和干爽的口感，是非常适合下酒的绝佳美味。
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🍳 烹饪流程
将配料（大葱、生姜、猪五花肉）切好，猪肉用糖和酱油腌制入味 → 将袋装面条隔袋捏碎放入平底锅，加入170cc水并加盖焖煮还原 → 在平底锅一侧煸炒猪肉和姜泥，打入鸡蛋，放入米饭一起翻炒 → 加入附赠汤包、特制香料、大蒜粉和本膳高汤粉（ほんだし），炒出香味 → 加入大葱、胡椒粉和盐胡椒调味完成
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将配料（大葱、生姜、猪五花肉）切好，猪肉用糖和酱油腌制入味 → 将袋装面条隔袋捏碎放入平底锅，加入170cc水并加盖焖煮还原 → 在平底锅一侧煸炒猪肉和姜泥，打入鸡蛋，放入米饭一起翻炒 → 加入附赠汤包、特制香料、大蒜粉和本膳高汤粉（ほんだし），炒出香味 → 加入大葱、胡椒粉和盐胡椒调味完成
开场介绍
重现了非卖品“札幌一番炒饭粉”的风味，利用札幌一番酱油味泡面的面条和汤包制作出的そばめし（面饭）风格极品炒饭。通过将敲碎的面条模拟成米饭一起翻炒，赋予了它独特的香气和干爽的口感，是非常适合下酒的绝佳美味。
步骤 1
将大葱切碎，生姜磨成泥备用。
步骤 2
将猪五花肉切成小块，加入1小撮糖和1小匙酱油抓匀腌制，制作简易叉烧。
步骤 3
隔着包装袋用手揉碎札幌一番酱油味面条，取出附赠的粉末汤包和特制香料。
步骤 4
将捏碎的面条放入平底锅，倒入170cc水，中火加热，盖上锅盖焖约2分钟，使面条恢复至类似米饭的口感。
步骤 5
将焖好的面条移至平底锅一侧，空出的空间倒入1大匙沙拉油加热，放入腌好的猪五花肉和姜泥煸炒。
食材清单
重要提醒
💡 为了还原札幌一番炒饭粉的风味，加入大蒜粉、姜泥和本膳高汤粉（ほんだし）是关键点。
⚠️ 隔着包装袋压碎面条时，用力过猛可能会导致包装破裂，请适度用力。
🍳 鸡蛋不要打散，而是做成荷包蛋后再与米饭拌匀，这样蛋白的焦香和蛋黄的浓郁口感会更加突出。
✨ 将面条在平底锅内铺开摊平，煎出微焦感（锅巴），口感会更干爽且香气倍增。
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