豆腐韭菜煎饼

🍳 烹饪流程

将韭菜切段，在碗中将豆腐搅拌成糊状。 → 在豆腐中依次加入鸡蛋、调味料、片栗粉和米粉拌匀，最后加入韭菜混合。 → 在平底锅中加热芝麻油，倒入面糊摊平，盖上锅盖用小火蒸煎4分钟。 → 翻面后淋入剩余的芝麻油，不盖锅盖用中小火煎约2分钟，直至表面酥脆。