Ryuji流冷拌胡椒面

⚠️ 面条中的水分会导致料汁变淡，因此除了用滤网沥干外，用手彻底挤干水分是制作成功的核心关键。

💡 使用“米油”而非芝麻油，可以减少油腻感，从而更直接地享受黑胡椒的香气与鲜美。

✨ 若没有小鱼干高汤粉，也可用“本高汤（鲣鱼高汤）”代替，但使用小鱼干高汤粉能带来更具拉面风味的深邃口感。