懒人泡菜炒饭 & 纳豆泡菜炒饭
这是一款无需平底锅或菜刀，仅用耐热容器和微波炉即可轻松制作的泡菜炒饭。通过在加热前不将米饭与鸡蛋搅拌，能实现类似大火快炒般的鸡蛋口感和干爽的颗粒感。
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🍳 烹饪流程
1. 在耐热容器中打入鸡蛋并打散，依次加入芝麻油、热米饭（无需搅拌）。 → 2. 用剪刀将泡菜剪碎铺在上面，加入调味料（盐、酱油、味精、砂糖、蒜粉）。 → 3. 纳豆版需铺上切好的葱花以及拌入调料包的纳豆。 → 4. 加盖放入微波炉600W加热（普通版2分30秒，纳豆版2分50秒）。 → 5. 加热后将整体彻底拌匀，根据喜好撒上芝士粉或海苔装饰。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
1. 在耐热容器中打入鸡蛋并打散，依次加入芝麻油、热米饭（无需搅拌）。 → 2. 用剪刀将泡菜剪碎铺在上面，加入调味料（盐、酱油、味精、砂糖、蒜粉）。 → 3. 纳豆版需铺上切好的葱花以及拌入调料包的纳豆。 → 4. 加盖放入微波炉600W加热（普通版2分30秒，纳豆版2分50秒）。 → 5. 加热后将整体彻底拌匀，根据喜好撒上芝士粉或海苔装饰。
开场介绍
这是一款无需平底锅或菜刀，仅用耐热容器和微波炉即可轻松制作的泡菜炒饭。通过在加热前不将米饭与鸡蛋搅拌，能实现类似大火快炒般的鸡蛋口感和干爽的颗粒感。
步骤 1
如果使用包装米饭，请预先放入微波炉加热。
步骤 2
【通用】在两个耐热容器（或微波炉专用小煎锅）中分别打入鸡蛋，用筷子轻轻打散。
步骤 3
【通用】在打散的蛋液上分别加入芝麻油（各1大匙）。
步骤 4
【通用】将加热后的米饭（各200g）铺在鸡蛋上。此阶段不要搅拌，直接铺上去即可。
步骤 5
【通用】在米饭上铺上泡菜（各70g），用厨房剪刀将其剪成易入口的小块。
食材清单
重要提醒
⚠️ 加热前如果将米饭和鸡蛋搅拌在一起，会变成“生鸡蛋拌饭”的状态，导致鸡蛋的配菜感消失，因此请务必保持层叠状态放入微波炉加热。
💡 充分加入芝麻油可以让米饭口感干爽，并增添类似炒饭的香气。
🍳 泡菜和葱花无需案板，直接用厨房剪刀在容器上方剪碎，可以最大限度减少洗碗负担。
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