超厚炸猪排盖饭

🍳 烹饪流程

1. 在超厚猪肉上用叉子扎孔，依次裹上面粉、蛋液和面包糠。 → 2. 使用猪油一边淋油一边慢火炸透，随后切块。 → 3. 在锅中放入酱汁、洋葱和猪排煮沸，淋上蛋液定型。 → 4. 盛在盖饭碗的米饭上，最后点缀大叶（紫苏叶）。