阿尔及利亚酱寿司（炙烤三文鱼寿司）
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这是一款在海外社交媒体上广受好评的创意食谱，将寿司蘸上阿尔及利亚酱食用。这款酱料由蛋黄酱、番茄酱、洋葱碎和各种香辛料调配而成，味道浓郁微辣，与寿司非常契合。使用喷枪炙烤后，香气更加浓郁，口感极佳。
约15分钟烹饪步骤
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烹饪时间
约15分钟
难度
简单
份量
2-3人份
🍳 烹饪流程
将洋葱切成碎末。 → 在碗中加入蛋黄酱、番茄酱、调味料和洋葱碎搅拌均匀。 → 静置10-15分钟以去除洋葱的辛辣味。 → 将寿司蘸酱食用，或涂抹在寿司上用喷枪炙烤。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将洋葱切成碎末。 → 在碗中加入蛋黄酱、番茄酱、调味料和洋葱碎搅拌均匀。 → 静置10-15分钟以去除洋葱的辛辣味。 → 将寿司蘸酱食用，或涂抹在寿司上用喷枪炙烤。
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开场介绍
这是一款在海外社交媒体上广受好评的创意食谱，将寿司蘸上阿尔及利亚酱食用。这款酱料由蛋黄酱、番茄酱、洋葱碎和各种香辛料调配而成，味道浓郁微辣，与寿司非常契合。使用喷枪炙烤后，香气更加浓郁，口感极佳。
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步骤 1
在碗中称量加入60g蛋黄酱和20g番茄酱，放入5g蒜泥。
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步骤 2
将30g洋葱切成细末，加入碗中。
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步骤 3
加入2抖味之素、1/2小匙一味唐辛子和4滴塔巴斯科辣椒酱。
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步骤 4
用勺子等工具充分搅拌碗中材料，直至混合均匀，静置10-15分钟去除洋葱辛辣味。
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步骤 5
将寿司蘸上足量的阿尔及利亚酱即可食用。
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烹饪时间
约15分钟
难度
简单
份量
2-3人份
食材清单
蛋黄酱：60g
番茄酱：20g
蒜泥：5g
洋葱：30g
重要提醒
⚠️
将调料混合后静置10-15分钟，可以让洋葱的刺鼻辣味消散，使整体口感更加融合、圆润。 ✨
⚠️
直接蘸着吃会有类似于加州卷的风味，但如果用喷枪炙烤一下，美味程度会大幅提升。 💡
小窍门与常见问题
将调料混合后静置10-15分钟，可以让洋葱的刺鼻辣味消散，使整体口感更加融合、圆润。 ✨
直接蘸着吃会有类似于加州卷的风味，但如果用喷枪炙烤一下，美味程度会大幅提升。 💡
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