冷拌豚肉极粗面

💡 煮好的猪肉和蔬菜一定要尽可能彻底挤干水分，这是防止拌汁变淡、保证美味的秘诀。

💡 面条煮好后，用冷水（冰水效果更佳）彻底过凉，可以令其独特的劲道口感（嚼劲感）更加突出。

💡 如果喜欢，加入辣椒油或带辣椒油的醋，能享受到更浓郁的重口味口感。