极简平菇意面
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这是一道只需一个平底锅（一锅到底）即可完成、鲜味十足的和风菌菇意面。利用“Kore! Uma!! Tsuyu”调味汁的鲜甜与平菇的香气，再搭配收尾时的黄油和柚子胡椒，味道极具层次感，虽然操作简便，但口感远超市售意面酱的奢华美味。
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烹饪时间
约10分钟
难度
简单
份量
1人份
🍳 烹饪流程
平底锅内加入水和调味汁烧开，加入意面，用中大火煮至成熟。 → 在煮好前1分钟，放入手撕好的平菇拌匀。 → 关火，加入黄油融化，最后用柚子胡椒调味即可。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
平底锅内加入水和调味汁烧开，加入意面，用中大火煮至成熟。 → 在煮好前1分钟，放入手撕好的平菇拌匀。 → 关火，加入黄油融化，最后用柚子胡椒调味即可。
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开场介绍
这是一道只需一个平底锅（一锅到底）即可完成、鲜味十足的和风菌菇意面。利用“Kore! Uma!! Tsuyu”调味汁的鲜甜与平菇的香气，再搭配收尾时的黄油和柚子胡椒，味道极具层次感，虽然操作简便，但口感远超市售意面酱的奢华美味。
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步骤 1
往平底锅中倒入水（360ml）并开火加热，直至沸腾。
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步骤 2
沸腾后，加入“Kore! Uma!! Tsuyu”（1.5大匙）。
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步骤 3
放入1.5mm意面（100g），保持中大火，边煮边让意面吸收汤汁，煮约5分钟。
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步骤 4
在意面煮好前约1分钟，将平菇（1盒/100g）用手撕成小块加入锅中。
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步骤 5
将意面和平菇充分搅拌均匀，确保平菇熟透。
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目前显示步骤 0–5，点上方按钮展开其余步骤
烹饪时间
约10分钟
难度
简单
份量
1人份
食材清单
1.5mm意面：100g
平菇：1盒（100g）
水：360ml
Kore! Uma!! Tsuyu调味汁：1.5大匙
重要提醒
⚠️
⚠️ 如果平菇一开始就放入锅中，会因出水过多导致汤汁变得过于粘稠。最重要的秘诀是在煮好前约1分钟放入，以保留其脆嫩的口感和香气。
⚠️
💡 “Kore! Uma!! Tsuyu”调味汁、黄油和柚子胡椒的组合堪称绝配，能让意面充分吸收浓郁的鲜味。
小窍门与常见问题
⚠️ 如果平菇一开始就放入锅中，会因出水过多导致汤汁变得过于粘稠。最重要的秘诀是在煮好前约1分钟放入，以保留其脆嫩的口感和香气。
💡 “Kore! Uma!! Tsuyu”调味汁、黄油和柚子胡椒的组合堪称绝配，能让意面充分吸收浓郁的鲜味。
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