无需料理机！南瓜浓汤
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这是一款无需使用料理机或搅拌机，口感顺滑浓郁的正宗南瓜汤。通过使用磨碎的洋葱、焦香的培根肉香以及最后的黄油来提升风味深度。
约15〜20分烹饪步骤
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烹饪时间
约15〜20分
难度
简单
份量
2人份
🍳 烹饪流程
将南瓜微波加热后去皮，用叉子压成细泥 → 将洋葱磨成泥，切好培根 → 在锅中将培根煎至金黄后盛出，用剩下的油煸炒洋葱泥 → 加入牛奶和南瓜，用小火搅拌至质地顺滑 → 加入盐、糖、黄油调味，装碗后撒上培根和黑胡椒
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将南瓜微波加热后去皮，用叉子压成细泥 → 将洋葱磨成泥，切好培根 → 在锅中将培根煎至金黄后盛出，用剩下的油煸炒洋葱泥 → 加入牛奶和南瓜，用小火搅拌至质地顺滑 → 加入盐、糖、黄油调味，装碗后撒上培根和黑胡椒
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开场介绍
这是一款无需使用料理机或搅拌机，口感顺滑浓郁的正宗南瓜汤。通过使用磨碎的洋葱、焦香的培根肉香以及最后的黄油来提升风味深度。
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步骤 1
用勺子挖去南瓜的瓜瓤和种子，用保鲜膜包好，放入微波炉（600W）加热约5分钟。
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步骤 2
将洋葱磨成泥。（通过磨泥，即使不用料理机也能让汤品口感顺滑）
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步骤 3
将培根切成2〜3cm宽的小段。
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步骤 4
将加热后的南瓜稍微晾凉，用勺子从皮上刮下果肉放入碗中，用叉子彻底压碎至顺滑。
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步骤 5
小锅中火加热，放入培根，煎至双面金黄（煎时不要翻动），将煎出的油脂留在锅中，仅将培根盛出备用。
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烹饪时间
约15〜20分
难度
简单
份量
2人份
食材清单
南瓜：1/8个
洋葱：1/4个
培根：2片
牛奶：300ml
重要提醒
⚠️
💡 通过将洋葱磨成泥使用，即便没有料理机，也能做出顺滑且融合度极高的汤品。
⚠️
💡 南瓜趁热用叉子彻底压碎，这样与牛奶混合时更容易变得顺滑。
⚠️
💡 先煎培根并取出，用残留的油脂煸炒洋葱泥，能让整个汤头充满深厚的鲜味。
⚠️
💡 由于南瓜个体甜度有差异，加入盐调味后，请先尝味道，再根据口味调整砂糖用量。
小窍门与常见问题
💡 通过将洋葱磨成泥使用，即便没有料理机，也能做出顺滑且融合度极高的汤品。
💡 南瓜趁热用叉子彻底压碎，这样与牛奶混合时更容易变得顺滑。
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