南瓜肉末炖煮
无需开火，只需使用微波炉即可完成。这是一道简单易做、口感粉糯的南瓜肉末炖煮料理。包裹着肉末鲜味的芡汁紧紧锁在南瓜上，即使放凉后食用也十分美味。
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
去除南瓜的种子和瓜瓤，切成一口大小 → 在耐热容器中加入肉末、水及调味料混合，并将南瓜皮朝上摆放 → 盖上保鲜膜并扎孔，使用600W微波炉加热8分钟 → 打散肉末并加入水淀粉，不盖保鲜膜，再次用600W微波炉加热1分钟 → 晾凉让味道充分渗透，盛出装盘
烹饪步骤
简要烹饪顺序
去除南瓜的种子和瓜瓤，切成一口大小 → 在耐热容器中加入肉末、水及调味料混合，并将南瓜皮朝上摆放 → 盖上保鲜膜并扎孔，使用600W微波炉加热8分钟 → 打散肉末并加入水淀粉，不盖保鲜膜，再次用600W微波炉加热1分钟 → 晾凉让味道充分渗透，盛出装盘
开场介绍
无需开火，只需使用微波炉即可完成。这是一道简单易做、口感粉糯的南瓜肉末炖煮料理。包裹着肉末鲜味的芡汁紧紧锁在南瓜上，即使放凉后食用也十分美味。
步骤 1
用勺子等工具挖出南瓜的种子和瓜瓤，切掉瓜蒂，切成易于食用的一口大小。皮太硬或觉得影响口感的部分可以适当削去。
步骤 2
在耐热容器中放入猪肉末、100ml水、酱油、味醂、料酒、砂糖、日式高汤粉和姜泥，用勺子充分搅拌均匀。
步骤 3
将南瓜皮朝上，平铺在拌匀的肉末汁上。
步骤 4
盖上一层松弛的保鲜膜，用竹签或牙签扎几个小孔，放入600W微波炉加热8分钟。
步骤 5
加热期间，在小容器中将2小匙淀粉和4小匙水混合，制成水淀粉。
食材清单
重要提醒
💡 将南瓜皮朝上摆放加热，可以让煮汁的味道更充分地渗透进瓜肉部分。
⚠️ 从微波炉取出或揭开保鲜膜时，请注意防止蒸气烫伤。
💡 水淀粉容易沉淀，添加前请务必搅拌均匀，并迅速倒入锅中快速拌匀，以防结块。
✨ 与刚出锅时相比，待彻底放凉后再吃，南瓜内部会更加入味。
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...