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オートミールを使用した、低糖質・高タンパク質でダイエットに最適なヘルシーお好み焼き。小麦粉を一切使わず、キャベツと卵、シーフードミックスを合わせることで、驚くほど満足感のあるフワフワな食感に仕上がります。
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オートミールに水と和風だしを加え、レンジで加熱して粗熱を取る。 → シーフードミックスをレンジで解凍し、余った卵黄を漬けるたまり醤油を準備する。 → オートミール、キャベツ、全卵1個、卵白1個をボウルでよく混ぜ合わせる。 → フライパンにごま油を熱し、生地を流してシーフードをのせ、両面を中火で2分ずつ(裏面は蓋をして蒸し焼き)焼く。 → お皿に盛り付け、低カロリーのソースやマヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングする。
オートミールに水と和風だしを加え、レンジで加熱して粗熱を取る。 → シーフードミックスをレンジで解凍し、余った卵黄を漬けるたまり醤油を準備する。 → オートミール、キャベツ、全卵1個、卵白1個をボウルでよく混ぜ合わせる。 → フライパンにごま油を熱し、生地を流してシーフードをのせ、両面を中火で2分ずつ(裏面は蓋をして蒸し焼き)焼く。 → お皿に盛り付け、低カロリーのソースやマヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングする。
オートミールを使用した、低糖質・高タンパク質でダイエットに最適なヘルシーお好み焼き。小麦粉を一切使わず、キャベツと卵、シーフードミックスを合わせることで、驚くほど満足感のあるフワフワな食感に仕上がります。
耐熱ボウルにオートミール30g、水150ml、ほんだし小さじ1弱を入れ、スプーンで軽く混ぜ合わせます。
電子レンジ(600W)で2分間加熱し、加熱後はそのまま3分間置いて粗熱を取ります。
別の耐熱ボウルに冷凍シーフードミックスを適量入れ、電子レンジ(600W)で2分間加熱して解凍しておきます。
醤油小さじ1と1/2とみりん小さじ1/2を混ぜ合わせて「たまり醤油」を作ります(余る卵黄の漬け込み用です)。
千切りキャベツ50gが入ったボウルに、粗熱の取れたオートミールを加えます。
シーフードミックスは必ず事前にレンジ加熱して解凍し、出てきた水分を切ってから使用してください。解凍せずにそのまま焼くと、お好み焼きが水っぽくなって崩れる原因になります。
卵を「全卵1個+卵白1個」にすることで、無駄な脂質を抑えつつ、生地のボリューム(カサ)を増やして満腹感を高めることができます。
調味料(ソースやマヨネーズ)は、カロリーオフや塩分カットタイプのものを選ぶことで、さらにダイエット効果を高められます。
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