ஹோட்டல் சுவை சென்னா மசாலா

🍳 烹饪流程

எண்ணெயில் மசாலா பொருட்கள், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். → தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் பொடி வகைகளைச் சேர்த்து வதக்கி தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். → வேகவைத்த மூக்கடலையை அதன் தண்ணீருடன் சேர்த்து, சில மூக்கடலைகளை மசித்து கிரேவியுடன் சேர்க்கவும். → சென்னா மசாலா தூள், சீரகத் தூள், வெண்ணெய், நெய் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து கிரேவி தடிமனானதும் இறக்கவும்.