Ленивые слоеные щи
ID: d10b02db...
Простой рецепт потрясающе вкусных и ароматных ленивых щей. Овощи выкладываются в кастрюлю слоями и томятся в собственном соку, благодаря чему суп получается очень насыщенным и по-домашнему вкусным.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Выложите в кастрюлю слоями лук, морковь, капусту, картофель и болгарский перец. → Приправьте специями, залейте измельченными помидорами и тушите под крышкой на медленном огне 1 час. → Залейте горячим бульоном или кипятком, доведите до кипения и варите без крышки 10 минут. → Перемешайте суп, добавьте чеснок с зеленью и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Выложите в кастрюлю слоями лук, морковь, капусту, картофель и болгарский перец. → Приправьте специями, залейте измельченными помидорами и тушите под крышкой на медленном огне 1 час. → Залейте горячим бульоном или кипятком, доведите до кипения и варите без крышки 10 минут. → Перемешайте суп, добавьте чеснок с зеленью и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
开场介绍
Простой рецепт потрясающе вкусных и ароматных ленивых щей. Овощи выкладываются в кастрюлю слоями и томятся в собственном соку, благодаря чему суп получается очень насыщенным и по-домашнему вкусным.
步骤 1
Поставьте кастрюлю с толстым дном на средний огонь и налейте немного растительного масла.
步骤 2
Мелко нарежьте репчатый лук и выложите его первым слоем на дно кастрюли.
步骤 3
Натрите морковь на крупной терке и выложите вторым слоем поверх лука.
步骤 4
Тонко нашинкуйте капусту и выложите ее третьим слоем. Ни в коем случае не перемешивайте овощи.
步骤 5
Нарежьте картофель крупными ломтиками и аккуратно выложите следующим слоем.
食材清单
重要提醒
Рекомендуется использовать посуду с толстым дном (например, чугунную кастрюлю), чтобы овощи томились равномерно и не пригорали.
Секрет вкуса этого супа заключается в том, что слои овощей тушатся без перемешивания до самого конца варки.
Если вы используете обычную воду вместо готового бульона, сухой бульон поможет сделать вкус супа более насыщенным.
Подавайте готовые щи горячими со сметаной, свежей зеленью и чесноком.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...