Мини-пирожки с мясом и сыром в духовке
ID: de7f9f47...
Невероятно сочные и сытные мини-пирожки с оригинальной слоеной формовкой. Сочетание нежного дрожжевого теста, ароматного мясного фарша с зеленью и расплавленного сыра делает это блюдо идеальным для семейного обеда или перекуса.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Замесить мягкое дрожжевое тесто и оставить его в тепле на 1-1.5 часа для подъема. → Приготовить мясную начинку из фарша, лука, зелени и специй; подготовить тертый сыр и зеленый лук. → Разделить тесто на шарики, раскатать каждый, смазать маслом, сделать надрез и выложить начинку секторами. → Свернуть пирожки слоями, плотно защипнуть края с помощью вилки и выложить на противень. → Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать при 180°C в течение 35 минут.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Замесить мягкое дрожжевое тесто и оставить его в тепле на 1-1.5 часа для подъема. → Приготовить мясную начинку из фарша, лука, зелени и специй; подготовить тертый сыр и зеленый лук. → Разделить тесто на шарики, раскатать каждый, смазать маслом, сделать надрез и выложить начинку секторами. → Свернуть пирожки слоями, плотно защипнуть края с помощью вилки и выложить на противень. → Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать при 180°C в течение 35 минут.
开场介绍
Невероятно сочные и сытные мини-пирожки с оригинальной слоеной формовкой. Сочетание нежного дрожжевого теста, ароматного мясного фарша с зеленью и расплавленного сыра делает это блюдо идеальным для семейного обеда или перекуса.
步骤 1
No description
步骤 2
No description
步骤 3
No description
步骤 4
No description
步骤 5
No description
食材清单
重要提醒
Молоко для теста обязательно должно быть теплым (не горячим, около 35-38°C), иначе дрожжи погибнут.
Лук для начинки желательно измельчить как можно мельче (или пропустить через блендер), чтобы начинка была сочной и успела приготовиться.
Надрезы на поверхности пирожков перед выпечкой необходимы для выхода пара, чтобы пирожки не вздувались и не лопались по швам.
Сыр лучше использовать быстроплавящийся, чтобы получить красивую тянущуюся текстуру внутри.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...