Пахтадек юмшоқ пирожкилар
ID: 38ba0ef5...
Ушбу рецепт бўйича тайёрланган пирожкилар жуда ҳам юмшоқ, майин ва мазали чиқади. Ичига икки хил — картошкали ҳамда тухум ва кўк пиёзли мазали қийма солинади.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Сут, сув, хамиртуруш, шакар, тухум ва ундан юмшоқ хамир қориб, 1 соат оширилади. → Картошкали ва тухум-пиёзли қиймалар тайёрланади. → Хамир кичик зувалачаларга бўлиниб, 5 дақиқа тиндирилади. → Зувалачалар ёйилиб, қийма солинади ва четлари маҳкам тугилади. → Қиздирилган ёғда, паст оловда чиройли тилла рангга киргунча қовурилади.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Сут, сув, хамиртуруш, шакар, тухум ва ундан юмшоқ хамир қориб, 1 соат оширилади. → Картошкали ва тухум-пиёзли қиймалар тайёрланади. → Хамир кичик зувалачаларга бўлиниб, 5 дақиқа тиндирилади. → Зувалачалар ёйилиб, қийма солинади ва четлари маҳкам тугилади. → Қиздирилган ёғда, паст оловда чиройли тилла рангга киргунча қовурилади.
开场介绍
Ушбу рецепт бўйича тайёрланган пирожкилар жуда ҳам юмшоқ, майин ва мазали чиқади. Ичига икки хил — картошкали ҳамда тухум ва кўк пиёзли мазали қийма солинади.
步骤 1
Идишга илиқ сут ва илиқ сув қуйилади, устига шакар ва қуруқ хамиртуруш солиб, яхшилаб аралаштирилади ва 5 дақиқага қолдирилади.
步骤 2
Опарига туз, 1 дона тухум ва 100 гр эритилган сариёғ солиб, яхшилаб аралаштирилади.
步骤 3
Эланган унни оз-оздан солиб, юмшоқ хамир қорилади.
步骤 4
Тайёр хамир устига ярим ош қошиқ ўсимлик ёғи суртиб, устини яхшилаб ёпиб, 1 соатга илиқ жойга ошишга қўйилади.
步骤 5
Қийма тайёрланади: қайнатилган картошкага сариёғ солиб, пюре ҳолатига келтирилади (хоҳишга кўра пиёзли доғ солинса янада мазали бўлади).
食材清单
重要提醒
Хамир жуда юмшоқ ва қўлга ёпишадиганроқ бўлиши керак, унни кўп солиб юбормаслик лозим.
Хамир ва пирожкиларни шакллантиришда ун ишлатилмайди, фақатгина қўл ва иш столи ўсимлик ёғи билан ёғланади.
Пирожкиларни маҳкам тугиш зарур, акс ҳолда қовуриш пайтида очилиб кетиб, қиймаси ёғга чиқиб кетиши мумкин.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...