Украинский борщ с фасолью
ID: 60726d13...
Настоящий домашний украинский борщ на наваристом свином бульоне с добавлением красной фасоли, капусты и ароматной зажарки. Традиционно подается со сметаной, свежей зеленью, чесноком и нарезанным салом.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Сварить наваристый бульон из свинины, периодически снимая пену. → Приготовить зажарку из лука, моркови, свеклы, томатной пасты, сахара, муки и уксуса. → Извлечь мясо, нарезать его, процедить бульон, вернуть мясо и варить 10 минут с картофелем, оставшимися сырыми овощами и специями. → Добавить капусту, перец, красную фасоль и зажарку, довести до кипения. → Добавить зелень с чесноком, вскипятить и дать настояться под крышкой 30 минут.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Сварить наваристый бульон из свинины, периодически снимая пену. → Приготовить зажарку из лука, моркови, свеклы, томатной пасты, сахара, муки и уксуса. → Извлечь мясо, нарезать его, процедить бульон, вернуть мясо и варить 10 минут с картофелем, оставшимися сырыми овощами и специями. → Добавить капусту, перец, красную фасоль и зажарку, довести до кипения. → Добавить зелень с чесноком, вскипятить и дать настояться под крышкой 30 минут.
开场介绍
Настоящий домашний украинский борщ на наваристом свином бульоне с добавлением красной фасоли, капусты и ароматной зажарки. Традиционно подается со сметаной, свежей зеленью, чесноком и нарезанным салом.
步骤 1
No description
步骤 2
No description
步骤 3
No description
步骤 4
No description
步骤 5
No description
食材清单
重要提醒
Для сохранения яркого рубинового цвета борща обязательно добавляйте столовую ложку уксуса в зажарку со свеклой.
Разделение моркови и свеклы на две части (одну для зажарки, другую в бульон сырыми) придает супу глубокий цвет и насыщенный вкус.
По традиции украинского борща картофель нарезают крупными кусочками.
Мука в зажарке придает борщу более плотную, бархатистую консистенцию.
Дайте готовому борщу настояться под крышкой минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...