多种做法：经典约克郡布丁、蘑菇坑烤布丁、超大素食约克郡布丁、香肠托德坑烤布丁及烟熏鳟鱼布丁

🍳 烹饪流程

【经典约克郡布丁】将鸡蛋、牛奶和面粉搅拌成顺滑的面糊；倒入滋滋作响的热油烤盘中，在190°C下静置烘烤20-25分钟。 → 【蘑菇坑烤布丁】烤制调味波托贝洛蘑菇；将面糊倒入热烤盘，铺上蘑菇、大蒜和迷迭香，搭配浓郁的波特啤酒肉汁一同烘烤。 → 【超大素食烘焙】烤制胡萝卜和洋葱，制作简易面包洋葱馅球，烘烤巨大的约克郡布丁底，最后填入蔬菜并淋上洋葱肉汁。 → 【香肠托德坑】预烤香肠；用面粉、牛奶、啤酒和鸡蛋调制蓬松的面糊，将香肠与面糊一同烘烤至高耸酥脆。 → 【烟熏鳟鱼布丁】将切碎的烟熏鳟鱼拌入调味辣根奶油中，烘烤迷你约克郡布丁，并在顶部铺上冷藏后的鱼肉混合物。