墨西哥烤肉塔可 (Carne Asada Tacos)

🍳 烹饪流程

预处理牛排，腌制前先进行预调味。 → 制作腌料：混合烤孜然、烤洋葱蒜泥、柑橘汁、啤酒、牛至、香菜和橄榄油。 → 将牛肉放入冰箱腌制4至24小时，烹饪前恢复至室温。 → 制作莎莎红酱：将番茄、洋葱、大蒜和辣椒烤出焦香味，然后加入橄榄油、香菜和青柠汁搅拌均匀。 → 将牛排置于高温下每面煎烤2-3分钟，淋上少许青柠汁和橄榄油静置，最后垂直于肉的纹理切成小块。 → 加热玉米饼，放上牛肉、莎莎酱、鳄梨酱及新鲜配料即可享用。