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由杰米·奥利弗(Jamie Oliver)创作的5款简单、清爽、美味的冰镇饮品和甜品食谱,助你度过酷暑。这些创意巧妙地融合了芒果、菠萝、西瓜等新鲜水果,并搭配薄荷、罗勒、酸奶和冰淇淋,打造极致的夏季美食体验。
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【芒果薄荷饮】将冰块、冷冻芒果、青柠汁、薄荷叶和水混合搅拌(可选:加入酸奶使其变成雪酪口感)。 → 【芒果冰淇淋】将冷冻芒果、酸奶、青柠皮屑、蜂蜜和薄荷放入食物处理机搅打,装入甜筒并撒上巧克力碎即可。 → 【薄荷糖水果拼盘】将菠萝和芒果切块,与蓝莓摆盘,撒上现制的薄荷糖,搭配椰子酸奶享用。 → 【咖啡碎香草冰淇淋】研磨咖啡豆,与榛子和巧克力混合搅碎,将香草冰淇淋球裹上碎料即可。 → 【西瓜罗勒水】在冰水中加入青柠片、西瓜片、擦出的西瓜碎和揉碎的罗勒叶。
【芒果薄荷饮】将冰块、冷冻芒果、青柠汁、薄荷叶和水混合搅拌(可选:加入酸奶使其变成雪酪口感)。 → 【芒果冰淇淋】将冷冻芒果、酸奶、青柠皮屑、蜂蜜和薄荷放入食物处理机搅打,装入甜筒并撒上巧克力碎即可。 → 【薄荷糖水果拼盘】将菠萝和芒果切块,与蓝莓摆盘,撒上现制的薄荷糖,搭配椰子酸奶享用。 → 【咖啡碎香草冰淇淋】研磨咖啡豆,与榛子和巧克力混合搅碎,将香草冰淇淋球裹上碎料即可。 → 【西瓜罗勒水】在冰水中加入青柠片、西瓜片、擦出的西瓜碎和揉碎的罗勒叶。
由杰米·奥利弗(Jamie Oliver)创作的5款简单、清爽、美味的冰镇饮品和甜品食谱,助你度过酷暑。这些创意巧妙地融合了芒果、菠萝、西瓜等新鲜水果,并搭配薄荷、罗勒、酸奶和冰淇淋,打造极致的夏季美食体验。
【芒果薄荷饮】在搅拌机中加入两把冰块和一把冷冻芒果块。
【芒果薄荷饮】挤入一个青柠的汁液,并加入2片新鲜薄荷叶。
【芒果薄荷饮】倒入1.5升水并搅拌均匀,制成一杯清爽的水果饮品。
【芒果薄荷饮】可选:加入1大匙原味酸奶再次搅拌,创造出类似汽水雪酪的口感。
【芒果冰淇淋】将500g冷冻芒果块放入食物处理机中搅打至碎。
在料理机中直接使用冷冻水果(如芒果)可以制作出即时的冷饮或甜品,无需额外冷冻时间。🔥
在带酸味的青柠饮品中加入酸奶,会产生类似汽水雪酪的反应效果。💡
用研钵将砂糖和新鲜薄荷一起研磨,有助于释放薄荷精油,制成香气浓郁的薄荷糖,能引出新鲜水果的天然风味。✨
用擦丝器将少量西瓜直接擦成末加入水中,能瞬间赋予水清爽的风味和诱人的粉色色泽。⚠️
甜品碎屑和裹好料的冰淇淋球应一直存放在冷冻室,直到上桌前再取出,以保持其形态。👥
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