混合汤品系列：烤蘑菇汤、咸猪手冬季肉汤、冷冻蔬菜意式蔬菜汤、西班牙香肠大麦汤、法式芝士洋葱汤、香料南瓜汤

🍳 烹饪流程

【烤蘑菇汤】将洋葱、大蒜、百里香和混合蘑菇翻炒 -> 加入高汤和撕碎的酸种面包 -> 拌入磨碎的芝士 -> 放入180°C烤箱烤25分钟。 → 【咸猪手肉汤】将烟熏咸猪手与香料束和干蘑菇慢炖2小时 -> 加入根茎类蔬菜和珍珠大麦煮35分钟 -> 将肉撕碎，拌入新鲜冬季绿叶菜。 → 【冷冻蔬菜意式蔬菜汤】炒香冷冻意式蔬菜底料和帕玛森芝士硬皮 -> 加入冷冻蔬菜、鸡汤和折断的千层面皮 -> 配以快速自制罗勒青酱和冷冻辣椒碎食用。 → 【西班牙香肠大麦汤】将切丁的西班牙香肠炒至焦脆 -> 翻炒基础蔬菜碎 -> 加入珍珠大麦、罐装番茄和高汤炖煮 -> 最后拌入新鲜羽衣甘蓝。 → 【法式芝士洋葱汤】用防油纸覆盖，慢火焦糖化2公斤洋葱 -> 加入英式IPA啤酒脱釉并加入高汤炖煮 -> 上面铺放芥末芝士吐司，烤至融化。 → 【香料南瓜汤】将南瓜块、基础蔬菜碎、迷迭香和高汤放入压力锅，加压煮6分钟 -> 打成细腻的浓汤 -> 配以帕玛森芝士风味夏巴塔面包和炸鼠尾草叶食用。