Ratatouille la cuptor
ID: 6f6d83ec...
O rețetă delicioasă, colorată și extrem de aromată de ratatouille la cuptor. Legumele proaspete sunt așezate elegant peste un pat de sos bogat de roșii cu ardei copți și sunt completate perfect de un ulei aromat cu usturoi, cimbru și pătrunjel.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Pregătiți baza din sos de roșii și ardei copt în tavă. → Mixați uleiul cu verdețurile, sarea, piperul și usturoiul pentru a obține sosul aromat. → Feliiați toate legumele în rondele subțiri și egale. → Aranjați legumele alternativ în tavă, adăugați foile de dafin și distribuiți uleiul aromat deasupra. → Coaceți la 200°C timp de 40 de minute și garnisiți cu pătrunjel proaspăt.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Pregătiți baza din sos de roșii și ardei copt în tavă. → Mixați uleiul cu verdețurile, sarea, piperul și usturoiul pentru a obține sosul aromat. → Feliiați toate legumele în rondele subțiri și egale. → Aranjați legumele alternativ în tavă, adăugați foile de dafin și distribuiți uleiul aromat deasupra. → Coaceți la 200°C timp de 40 de minute și garnisiți cu pătrunjel proaspăt.
开场介绍
O rețetă delicioasă, colorată și extrem de aromată de ratatouille la cuptor. Legumele proaspete sunt așezate elegant peste un pat de sos bogat de roșii cu ardei copți și sunt completate perfect de un ulei aromat cu usturoi, cimbru și pătrunjel.
步骤 1
Mărunțiți ardeii copți foarte fin folosind un cuțit pe un tocător.
步骤 2
Combinați sosul de roșii cu ardeiul copt mărunțit, amestecați bine, apoi turnați compoziția într-o tavă termorezistentă pentru cuptor și nivelați sosul.
步骤 3
Pregătiți uleiul aromat: într-un robot de bucătărie adăugați uleiul, pătrunjelul rupt, piperul macinat, sarea, cățeii de usturoi și frunzele de cimbru curățate de pe crenguțe. Mixați totul foarte bine până la omogenizare.
步骤 4
Tăiați dovleceii, ceapa roșie, roșiile și vinetele în rondele subțiri, încercând să le mențineți la o grosime uniformă.
步骤 5
Aranjați legumele în tavă peste sosul de roșii, alternându-le în mod repetat (o felie de vânăta, dovlecel, ceapă, roșie) și așezându-le ușor înclinate.
食材清单
重要提醒
Alegeți pe cât posibil legume cu diametru similar pentru ca așezarea lor în tavă să fie cât mai uniformă și estetică.
Dacă folosiți vinete mai mari care pot fi amare, presărați-le cu sare după feliere și lăsați-le la scurs pentru 15-20 de minute înainte de asamblare.
Acest preparat se poate servi atât cald, cât și rece, fiind excelent ca fel principal cu pâine proaspătă sau ca garnitură pentru preparate din carne.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...