如何保存剩余的辣椒
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杰米·奥利弗（Jamie Oliver）带来的快速简单的厨房妙招，通过冷冻或盐渍法防止新鲜辣椒变质发霉。
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烹饪时间
约1分钟
难度
简单
份量
视需求而定
🍳 烹饪流程
准备剩余的辣椒 → 冷冻以便日后磨碎使用 → 或放入盐中腌制以防发霉
烹饪步骤
简要烹饪顺序
准备剩余的辣椒 → 冷冻以便日后磨碎使用 → 或放入盐中腌制以防发霉
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开场介绍
杰米·奥利弗（Jamie Oliver）带来的快速简单的厨房妙招，通过冷冻或盐渍法防止新鲜辣椒变质发霉。
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步骤 1
收集你剩下的新鲜红辣椒或青辣椒。
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步骤 2
方案1：将辣椒直接放入冷冻室。当你需要一点辣味时，可以随时将它们磨碎在菜肴上。
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步骤 3
方案2：将切好的辣椒放入装有盐的小碗中。盐可以起到保存作用，防止它们发霉。
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烹饪时间
约1分钟
难度
简单
份量
视需求而定
食材清单
剩余的新鲜辣椒：视需求而定
盐：足以浸没切开辣椒的量
重要提醒
⚠️
冷冻辣椒可以保持新鲜，而且非常容易擦成细碎，为菜肴增添风味。🔥
⚠️
盐渍是一种古老且极其有效的保存方法，它能吸收水分，从而抑制霉菌生长。💡
小窍门与常见问题
冷冻辣椒可以保持新鲜，而且非常容易擦成细碎，为菜肴增添风味。🔥
盐渍是一种古老且极其有效的保存方法，它能吸收水分，从而抑制霉菌生长。💡
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