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经典奶酪焗土豆片的超快速版本。这个巧妙的食谱通过在炉灶上预烹，使菜品在30分钟内完成，口感香浓、奶香四溢、芝士醇厚，入口即化，是一道美味的配菜。
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使用食物料理机切片土豆和洋葱，放入烤盘中。 → 在烤盘中加入奶油、调味料、香草和少量开水。 → 盖上锡纸，在炉灶上烹煮6分钟。 → 揭开锡纸，撒上足量的帕玛森芝士碎。 → 在220°C / 425°F下烘烤15分钟，直至金黄冒泡。
使用食物料理机切片土豆和洋葱，放入烤盘中。 → 在烤盘中加入奶油、调味料、香草和少量开水。 → 盖上锡纸，在炉灶上烹煮6分钟。 → 揭开锡纸，撒上足量的帕玛森芝士碎。 → 在220°C / 425°F下烘烤15分钟，直至金黄冒泡。
经典奶酪焗土豆片的超快速版本。这个巧妙的食谱通过在炉灶上预烹，使菜品在30分钟内完成，口感香浓、奶香四溢、芝士醇厚，入口即化，是一道美味的配菜。
🍳 使用带有切片刀片的食物料理机，将土豆切成薄片。将它们转移到一个大的烤盘中。
🍳 在食物料理机中切片红洋葱，将其加入盛有土豆的烤盘中。
🍳 调味土豆和洋葱，加入一大撮盐和黑胡椒。倒入奶油。
🍳 将烤盘放在两个炉灶上，开大火。加入月桂叶、一小枝百里香，以及足量的开水，水量大约没过食材四分之一的高度。
🍳 加入增味剂：用手掰碎凤尾鱼柳并撒入，拍碎大蒜瓣（无需去皮）加入，然后细磨肉豆蔻和少量帕玛森芝士。充分搅拌均匀。
💡 这个食谱是一个省时省力的“取巧”版本。在炉灶上预烹是快速完成这道菜的关键。
💡 使用食物料理机对于在几秒钟内将土豆和洋葱切成薄片和均匀的片状至关重要。
⚠️ 不要害怕凤尾鱼！它们会融化在酱汁中，提供浓郁、咸鲜的美味，而不会有鱼腥味。
💡 大蒜无需去皮；带皮拍碎加入可以增添风味并节省时间。
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