经典披萨（蒙特利尔风味全配料披萨改良版）
一款极具代表性的蒙特利尔风味12英寸披萨，搭配浓郁的自制番茄酱、鲜香的意大利辣味香肠、新鲜蘑菇和爽脆青椒，最后铺上预熟培根和细红洋葱丝。烘烤7分钟即可达到完美状态，口感丰富多汁，建议趁热用刀叉享用。
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🍳 烹饪流程
擀开面团并涂抹番茄酱。 → 撒上一层薄芝士，依次铺上意大利辣味香肠、蘑菇和青椒。 → 撒上马苏里拉芝士碎、预熟培根和红洋葱丝。 → 放入披萨烤箱烤制7分钟，静置1分钟后切成6块即可享用。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
擀开面团并涂抹番茄酱。 → 撒上一层薄芝士，依次铺上意大利辣味香肠、蘑菇和青椒。 → 撒上马苏里拉芝士碎、预熟培根和红洋葱丝。 → 放入披萨烤箱烤制7分钟，静置1分钟后切成6块即可享用。
开场介绍
一款极具代表性的蒙特利尔风味12英寸披萨，搭配浓郁的自制番茄酱、鲜香的意大利辣味香肠、新鲜蘑菇和爽脆青椒，最后铺上预熟培根和细红洋葱丝。烘烤7分钟即可达到完美状态，口感丰富多汁，建议趁热用刀叉享用。
步骤 1
在撒有面粉的操作台上将12英寸的披萨面团均匀擀开，仔细修整出突起的边缘。
步骤 2
将自制番茄酱舀至饼底中央，以画圈方式向四周抹匀，边缘需留出披萨饼边。
步骤 3
在酱料上撒上一层薄薄的马苏里拉芝士碎，这有助于固定底层的配料。
步骤 4
将意大利辣味香肠片均匀铺在披萨上，随后铺上切好的蘑菇和青椒片。
步骤 5
在配料上再次撒上马苏里拉芝士，注意不要铺得过厚，需确保青椒仍然可见。
食材清单
重要提醒
⚠️ 提前将培根预熟并沥干多余油脂至关重要，这能防止披萨底变得湿软或油腻。
💡 表面铺的马苏里拉芝士不要过量；让青椒等蔬菜稍微显露出来，有助于达到最佳的烘烤上色效果。
🍴 披萨出炉后放在网架上静置约1分钟，防止底部产生水汽，以保持饼底酥脆。
😋 由于馅料丰富且多汁，这款蒙特利尔风味披萨最好使用刀叉享用。
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