教父披萨 (The Padrino Pizza)
一款经典的22英寸教父披萨，使用自制披萨酱和Saputo切丝马苏里拉奶酪制作。披萨饼底需预烤，随后铺上意式香肠、焦糖洋葱和辣味樱桃辣椒，最后放入烤箱烤至饼皮酥脆，搭配特制西葫芦蘸酱食用。
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🍳 烹饪流程
将面团擀开并铺在22英寸的披萨网盘上。 → 均匀涂抹披萨酱并铺上切丝马苏里拉奶酪。 → 将底料披萨放入烤箱预烤约5分钟。 → 加入意式香肠、焦糖洋葱和樱桃辣椒。 → 继续烤2至3分钟，静置1分钟，切块后即可享用。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将面团擀开并铺在22英寸的披萨网盘上。 → 均匀涂抹披萨酱并铺上切丝马苏里拉奶酪。 → 将底料披萨放入烤箱预烤约5分钟。 → 加入意式香肠、焦糖洋葱和樱桃辣椒。 → 继续烤2至3分钟，静置1分钟，切块后即可享用。
开场介绍
一款经典的22英寸教父披萨，使用自制披萨酱和Saputo切丝马苏里拉奶酪制作。披萨饼底需预烤，随后铺上意式香肠、焦糖洋葱和辣味樱桃辣椒，最后放入烤箱烤至饼皮酥脆，搭配特制西葫芦蘸酱食用。
步骤 1
使用擀面杖擀开冷面团，并结合手工抛甩，直到其均匀地铺满22英寸的披萨网盘。
步骤 2
用勺将自制披萨酱盛至饼底中心，并以画圆的方式均匀涂抹至边缘。
步骤 3
在酱料基底上均匀撒上一层Saputo马苏里拉奶酪，注意不要放得过厚。
步骤 4
将披萨放入层式烤箱中预烤约5分钟，直到奶酪融化并开始呈现色泽。
步骤 5
将预烤好的披萨取出，均匀地铺上熟意式香肠、焦糖洋葱和樱桃辣椒片。
食材清单
重要提醒
冷面团在拉伸时容易回缩；必要时可将其提起并轻轻重新拉伸到网盘上。⚠️
将酱汁均匀涂抹在整个饼底，避免出现未涂抹区域或涂抹过厚的情况。💡
先对仅铺有奶酪的披萨进行预烤，可以让马苏里拉奶酪充分融化并上色，然后再添加预处理过的配料。🔥
让大尺寸披萨在架子上静置1分钟，可以防止饼底在切块前变软。🍳
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