20分钟懒人平底锅披萨
这是一款快速且极具创意的无酵母平底锅披萨，使用自发粉制作。披萨边缘填充了青酱，底部在平底锅中煎至酥脆，最后放入烤箱上火焗烤，顶层搭配拌好的西葫芦丝和香辣茅屋芝士，带来清新爽口的味觉对比。
等待视频载入...
AI 根据创作者的视频整理此食谱，内容可能有误。请核对原视频并支持创作者。
🍳 烹饪流程
将自发粉、水、盐和油混合揉成面团，然后擀平。 → 在饼皮边缘涂抹青酱，将边缘向内折叠，制成芝心饼边。 → 将面饼放入涂油的平底锅中，中高火加热，铺上番茄酱和马苏里拉芝士。 → 将平底锅移入烤箱上火（Grill）模式下烤至芝士融化焦香，同时使底部变酥脆。 → 出锅后铺上拌好的西葫芦丝和香辣茅屋芝士，切块即可享用。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将自发粉、水、盐和油混合揉成面团，然后擀平。 → 在饼皮边缘涂抹青酱，将边缘向内折叠，制成芝心饼边。 → 将面饼放入涂油的平底锅中，中高火加热，铺上番茄酱和马苏里拉芝士。 → 将平底锅移入烤箱上火（Grill）模式下烤至芝士融化焦香，同时使底部变酥脆。 → 出锅后铺上拌好的西葫芦丝和香辣茅屋芝士，切块即可享用。
开场介绍
这是一款快速且极具创意的无酵母平底锅披萨，使用自发粉制作。披萨边缘填充了青酱，底部在平底锅中煎至酥脆，最后放入烤箱上火焗烤，顶层搭配拌好的西葫芦丝和香辣茅屋芝士，带来清新爽口的味觉对比。
步骤 1
在搅拌碗中混合自发粉、少许海盐、橄榄油和温水。搅拌直至形成柔软的面团。
步骤 2
将面团取出放在干净的工作台上，简短揉搓至光滑有弹性。
步骤 3
将面团擀成薄圆饼，大小以能放入你的耐高温平底锅为准。
步骤 4
将青酱沿着饼皮边缘涂抹一圈，然后将边缘向内折叠覆盖住青酱，做出填充饼边。
步骤 5
在冷的耐高温平底锅中喷入或淋入橄榄油，置于中高火上加热。小心地将饼底移入锅中，并按压贴合锅底边缘。
食材清单
重要提醒
💡 使用自发粉无需酵母和发酵时间，非常适合制作快手餐点。
⚠️ 确保使用的平底锅完全耐高温，且手柄可安全放入烤箱上火区域使用。
🔥 在放入烤箱前，务必检查披萨底部是否已在炉灶上煎至金黄酥脆。
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...