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这是一款丰盛、纯朴的意式蔬菜汤,富含新鲜的切块蔬菜、美味的香草和红腰豆。在浓郁的蔬菜高汤中烹制而成,这款汤品口味易于调整,既温暖又健康,是温馨家庭餐桌的完美选择。
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将所有蔬菜洗净,切成大小均匀的块状。 → 将蔬菜放入大锅中,加入香草、调味料、大蒜和橄榄油,用大火翻炒。 → 加入罐装番茄、蔬菜高汤和水,调至理想的浓稠度。 → 大火煮沸后,转小火慢炖约 35 分钟,直至所有蔬菜变软。 → 拌入罐装红腰豆,稍加炖煮至温热即可趁热享用。
将所有蔬菜洗净,切成大小均匀的块状。 → 将蔬菜放入大锅中,加入香草、调味料、大蒜和橄榄油,用大火翻炒。 → 加入罐装番茄、蔬菜高汤和水,调至理想的浓稠度。 → 大火煮沸后,转小火慢炖约 35 分钟,直至所有蔬菜变软。 → 拌入罐装红腰豆,稍加炖煮至温热即可趁热享用。
这是一款丰盛、纯朴的意式蔬菜汤,富含新鲜的切块蔬菜、美味的香草和红腰豆。在浓郁的蔬菜高汤中烹制而成,这款汤品口味易于调整,既温暖又健康,是温馨家庭餐桌的完美选择。
将西班牙洋葱切丁,直接放入大汤锅中。
将芹菜切丁,在滤篮中彻底洗净并沥干备用。
将大葱切片。放入装水的碗中彻底清洗,用手拨动以去除夹杂的泥沙,然后滤干。
将西葫芦切丁并冲洗干净,滤干备用。
将胡萝卜切丁,与洋葱一起加入锅中。
💡 在加入任何液体之前,确保切好的蔬菜大约占锅子四分之三的容量。
⚠️ 务必将蔬菜切成大小基本一致的块,这样在慢炖过程中它们才能均匀煮熟。
✨ 这道菜谱高度可定制;您可以根据个人喜好添加其他蔬菜,如卷心菜、菠菜或意面。
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