韩式辣酱米切拉达啤酒特饮
这是一款向墨西哥经典啤酒鸡尾酒致敬的韩式风味特饮，口感鲜香、辛辣且清爽。调配时加入了浓郁的韩式辣酱、清新的鲜橙汁、辣椒仔酱、酱油，并配以韩式辣椒粉和 BADOP!（盐+味精）装饰的杯口，风味层次丰富。
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🍳 烹饪流程
混合韩式辣椒粉和 BADOP!（盐+味精）以沾裹润湿的杯口。 → 将橙汁、韩式辣酱、酱油、辣椒酱和少许 BADOP! 加入杯中并搅拌至完全溶解。 → 在杯中加入冰块。 → 用调味后的橙片装饰杯口，倒入冰镇啤酒即可。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
混合韩式辣椒粉和 BADOP!（盐+味精）以沾裹润湿的杯口。 → 将橙汁、韩式辣酱、酱油、辣椒酱和少许 BADOP! 加入杯中并搅拌至完全溶解。 → 在杯中加入冰块。 → 用调味后的橙片装饰杯口，倒入冰镇啤酒即可。
开场介绍
这是一款向墨西哥经典啤酒鸡尾酒致敬的韩式风味特饮，口感鲜香、辛辣且清爽。调配时加入了浓郁的韩式辣酱、清新的鲜橙汁、辣椒仔酱、酱油，并配以韩式辣椒粉和 BADOP!（盐+味精）装饰的杯口，风味层次丰富。
步骤 1
在小碟子或瓶盖中以 1:1 的比例混合韩式辣椒粉和 BADOP!（盐+味精），用手指搅拌均匀。
步骤 2
将橙子切半，用切面擦拭高杯的杯口边缘，使其保持湿润。
步骤 3
将润湿的杯口蘸入韩式辣椒粉和 BADOP! 的混合物中，旋转使其形成均匀的盐边。
步骤 4
在杯底加入约 1/2 盎司（约 15ml）现榨橙汁。
步骤 5
向杯中加入韩式辣酱、少许酱油、几滴辣椒酱和少许额外的 BADOP!。
食材清单
重要提醒
💡 请务必在加冰前充分搅拌并溶解韩式辣酱，因为低温会使浓稠的辣酱更难搅拌均匀。
🍺 你可以使用任何风格清爽的淡啤酒，如墨西哥拉格、皮尔森或无酒精精酿啤酒。
⚠️ 如果没有 BADOP!，可以用普通的犹太盐加少许纯味精代替。
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