載入中...
ID: 62cb5db1...
मेतकूट हे एक पारंपारिक महाराष्ट्रीयन चवदार आणि पौष्टिक पीठ आहे. हे गरम भात, तूप आणि मीठ यासोबत खाल्ल्यास अतिशय चविष्ट लागते, विशेषतः लहान मुले किंवा आजारी व्यक्तींसाठी हे उत्तम असते.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
सर्व डाळी, गहू, तांदूळ आणि मसाले वेगवेगळे खमंग भाजून घ्या. → भाजतानाच हळकुंड आणि खडा हिंग एकत्र भाजून घ्या. → सर्व साहित्य थंड झाल्यावर त्यात मीठ मिसळा. → मिक्सरमध्ये बारीक वाटून पीठ तयार करा. → चाळणीने चाळून हवाबंद डब्यात साठवा.
सर्व डाळी, गहू, तांदूळ आणि मसाले वेगवेगळे खमंग भाजून घ्या. → भाजतानाच हळकुंड आणि खडा हिंग एकत्र भाजून घ्या. → सर्व साहित्य थंड झाल्यावर त्यात मीठ मिसळा. → मिक्सरमध्ये बारीक वाटून पीठ तयार करा. → चाळणीने चाळून हवाबंद डब्यात साठवा.
मेतकूट हे एक पारंपारिक महाराष्ट्रीयन चवदार आणि पौष्टिक पीठ आहे. हे गरम भात, तूप आणि मीठ यासोबत खाल्ल्यास अतिशय चविष्ट लागते, विशेषतः लहान मुले किंवा आजारी व्यक्तींसाठी हे उत्तम असते.
लोखंडी कढईत चणा डाळ घालून ती मध्यम आचेवर खमंग भाजायला सुरुवात करा.
डाळ भाजत असतानाच त्यात हळकुंडाचे तुकडे घाला आणि डाळीसोबत तेही व्यवस्थित भाजून घ्या.
भाजलेली डाळ काढून घेतल्यावर कढईत गहू घालून भाजायला घ्या.
गहू भाजताना त्यात खडा हिंगाचा एक तुकडा टाका, जेणेकरून हिंगही गव्हाच्या उष्णतेने छान फुलेल.
दुसऱ्या टप्प्यात उडीद डाळ आणि तांदूळ एकत्र कढईत घालून भाजा.
सर्व जिन्नस भाजताना मंद किंवा मध्यम आचेवरच भाजा, जेणेकरून ते आतून व्यवस्थित भाजले जातील.
खडा हिंग वापरल्याने मेतकुटाला अतिशय छान वास येतो.
मेतकूट बारीक वाटल्यानंतर चाळणे खूप महत्त्वाचे आहे, त्यामुळे त्याची पोत सुधारते.
साठवण्यासाठी हवाबंद डब्याचा वापर करा, जेणेकरून त्याचा सुगंध टिकून राहील.
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...