杰米的地中海盛宴：柠檬酸奶酱烤鸡、酥脆虾肉包、猪排配鹰嘴豆、香草牛排配脆烤土豆

🍳 烹饪流程

[柠檬酸奶酱烤鸡] 将整鸡平铺并划刀，用柠檬汁和酸奶酱腌制，入锅煎香后，垫上洋葱和柠檬在200°C烤箱中烘烤1小时，最后铺在酥脆的煎饭上上桌。 → [酥脆虾肉包] 用面粉和热水揉成简单的面团并静置，将虾肉和鸡蛋馅料包入薄面皮中，抹上哈里萨辣酱油，折叠成小包，煎至金黄酥脆。 → [猪排配鹰嘴豆] 在烤架上烤熟大蒜和甜椒，用洋蓟油和醋腌制猪排，将猪排与洋蓟一起煎熟，利用锅中余油焖煮鹰嘴豆，最后搭配手工制作的蒜泥蛋黄酱一同享用。 → [香草牛排配脆烤土豆] 用煎出的牛油煎制土豆，在肋眼牛排上涂抹调料和青酱，高温煎至五分熟，搭配酥脆土豆和番茄开心果沙拉。