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三种享用日式抹茶的美味方式:加入了枫糖浆、口感浓郁顺滑的冰抹茶拿铁;清爽利口的冰抹茶美式;以及淋在香草冰淇淋上、极具风味的抹茶阿芙加朵。
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【冰抹茶拿铁】将过筛后的抹茶粉加温水搅拌均匀,倒入放有枫糖浆和冰块的杯中,最后倒入打发后的牛奶。 → 【冰抹茶美式】将抹茶粉加温水搅拌均匀,倒入盛有冰块和冷水的杯中。 → 【抹茶阿芙加朵】将浓缩抹茶液搅拌均匀,直接淋在香草冰淇淋球上。
【冰抹茶拿铁】将过筛后的抹茶粉加温水搅拌均匀,倒入放有枫糖浆和冰块的杯中,最后倒入打发后的牛奶。 → 【冰抹茶美式】将抹茶粉加温水搅拌均匀,倒入盛有冰块和冷水的杯中。 → 【抹茶阿芙加朵】将浓缩抹茶液搅拌均匀,直接淋在香草冰淇淋球上。
三种享用日式抹茶的美味方式:加入了枫糖浆、口感浓郁顺滑的冰抹茶拿铁;清爽利口的冰抹茶美式;以及淋在香草冰淇淋上、极具风味的抹茶阿芙加朵。
【冰抹茶拿铁】将抹茶粉通过细滤网过筛至抹茶碗中。
【冰抹茶拿铁】倒入热水,用竹茶筅用力搅拌,直至完全溶解并产生泡沫。
【冰抹茶拿铁】在杯中加入枫糖浆和冰块,随后倒入搅打好的抹茶液。
【冰抹茶拿铁】将牛奶打发成奶泡,然后轻轻倒入杯中抹茶液上。
【冰抹茶美式】在碗中将抹茶粉和热水搅拌均匀至顺滑。
💡 务必在加水前将抹茶粉过筛,以防结块。
💡 制作冰抹茶美式时,先用少量热水将抹茶搅拌至完全溶解,再倒入冷水和冰块。
💡 制作阿芙加朵时,抹茶液要保持浓缩状态,这样才能更好地衬托香草冰淇淋的甜美。
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