地中海风味烤肉串盛宴（牛排、鸡腿肉、鲜虾、西葫芦和哈鲁米芝士）

🍳 烹饪流程

准备西冷牛排，拌入橄榄油和糖粉红椒干料，然后串好。 → 调制姜黄柑橘腌料，拌入鸡腿肉，并以丝带状编织穿串。 → 用姜、蒜、香菜腌制虾仁，留出一半腌料备用；将切片的西葫芦和哈鲁米芝士分别串好。 → 在中小火的烤架上分别烤制肉串，上烤架前现撒盐和橄榄油。 → 将烤好的肉串静置，在虾仁上涂抹预留的腌料，摆放在铺有皮塔饼、西红柿泥（Tomaca）、新鲜香草和柠檬的餐盘上。