正宗牙买加烤鸡 (Jerk Chicken)

🍳 烹饪流程

用醋或青柠汁清洗鸡腿块，并涂抹干调味料进行腌制。 → 混合洛神花饮料、小葱、苏格兰圆椒、多香果椒、大蒜、生姜、百里香和红洋葱，制作湿腌料。 → 将鸡肉放入湿腌料中，在冰箱中腌制24-48小时。 → 将部分湿腌料与蜂蜜和洛神花饮料混合，制成香甜的烤鸡酱。 → 在注入肉豆蔻和多香果的木炭火上缓慢烧烤，直至表面焦香并彻底烤熟。