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这是一款通过添加豆芽和大蒜,将7-ELEVEN售卖的超浓厚冷冻“浓厚G系拉面”变得更加美味的升级食谱。由于原品咸度极高,搭配爽脆的豆芽食用能达到绝佳的平衡口感。
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将冷冻G系拉面放入锅中,以小火加热1分钟,再转大火加热9分钟。 → 豆芽撒盐去水后,放入沸水中烫煮30秒,然后捞出沥干。 → 将大蒜切成蒜末。 → 将煮好的豆芽和蒜末铺在拉面上,搅拌均匀即可食用。
将冷冻G系拉面放入锅中,以小火加热1分钟,再转大火加热9分钟。 → 豆芽撒盐去水后,放入沸水中烫煮30秒,然后捞出沥干。 → 将大蒜切成蒜末。 → 将煮好的豆芽和蒜末铺在拉面上,搅拌均匀即可食用。
这是一款通过添加豆芽和大蒜,将7-ELEVEN售卖的超浓厚冷冻“浓厚G系拉面”变得更加美味的升级食谱。由于原品咸度极高,搭配爽脆的豆芽食用能达到绝佳的平衡口感。
将冷冻的浓厚G系拉面从包装中取出放入锅中,先用小火加热1分钟,随后转大火加热9分钟,使汤底和面条充分加热。
将豆芽装入袋中,加入盐(2/3小匙)后摇晃袋子,以去除豆芽中多余的水分。
将大蒜切成蒜末。
将撒过盐的豆芽放入沸水中快速汆烫约30秒,捞出后沥干水分备用。
将加热好的拉面盛入碗中,放上足量的豆芽和蒜末,进行“天地返”(即把面条与配料上下翻转),充分搅拌后即可享用。
⚠️ 这款冷冻拉面的汤底咸度极高(含盐量约为16.5g),建议在食用时加入豆芽等蔬菜,这样口味才更平衡。
💡 豆芽在烫煮前撒盐去水,可以防止成品口感水塌塌的,从而保持爽脆的口感。
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