牛肉糜浓汁土豆泥
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这是一道舒适治愈、适合工作日夜晚的快手餐，浓郁的牛肉糜浓汁搭配胡萝卜和甜豆，淋在黄油奶香十足的乡村风味土豆泥上。
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烹饪时间
约30分钟
难度
简单
份量
4-6人份
🍳 烹饪流程
将切块的土豆放入盐水中煮至软烂。 → 炒香洋葱碎和胡萝卜丁，放入牛肉糜炒至变色。 → 加入牛肉高汤基底、水，并倒入冷水调制的Bisto肉汁粉糊，使其浓稠。 → 拌入冷冻豌豆，焖煮1分钟。 → 加入黄油和牛奶捣碎土豆，最后浇上牛肉浓汁即可。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将切块的土豆放入盐水中煮至软烂。 → 炒香洋葱碎和胡萝卜丁，放入牛肉糜炒至变色。 → 加入牛肉高汤基底、水，并倒入冷水调制的Bisto肉汁粉糊，使其浓稠。 → 拌入冷冻豌豆，焖煮1分钟。 → 加入黄油和牛奶捣碎土豆，最后浇上牛肉浓汁即可。
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开场介绍
这是一道舒适治愈、适合工作日夜晚的快手餐，浓郁的牛肉糜浓汁搭配胡萝卜和甜豆，淋在黄油奶香十足的乡村风味土豆泥上。
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步骤 1
土豆去皮切成小方块，放入锅中，加入水和盐，煮至软烂。
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步骤 2
预热锅具，倒入橄榄油。放入洋葱碎和胡萝卜丁，撒入盐和胡椒，炒约2分钟。
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步骤 3
放入1kg牛肉糜，用木勺搅散。加盐和胡椒调味，翻炒至变色熟透。
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步骤 4
加入2满勺Better Than Bouillon牛肉高汤基底，倒入水。搅拌均匀直至基底溶解，煮至微沸。
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步骤 5
在小碗中，将2.5大匙Bisto肉汁粉与冷水调至顺滑无颗粒。将其倒入正在微沸的牛肉锅中，持续搅拌直至肉汁变得浓稠。
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烹饪时间
约30分钟
难度
简单
份量
4-6人份
食材清单
土豆，去皮并切块：4-5个中等大小
橄榄油：1-2大匙
洋葱，切碎：1个中等大小
胡萝卜，切碎：1个中等大小
重要提醒
⚠️
💡 将洋葱和胡萝卜切成小丁，这样能确保它们快速熟透，并与牛肉糜完美融合。
⚠️
⚠️ 务必先用冷水将Bisto肉汁粉调匀，以防倒入热液体时结块。
⚠️
✨ 这道食谱非常灵活，您可以加入蘑菇，或使用剩余的牛肉高汤代替牛肉浓缩基底。
小窍门与常见问题
💡 将洋葱和胡萝卜切成小丁，这样能确保它们快速熟透，并与牛肉糜完美融合。
⚠️ 务必先用冷水将Bisto肉汁粉调匀，以防倒入热液体时结块。
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