Domaći giros iz tiganja
ID: 3f916cab...
Recept za savršeni domaći giros pripremljen u tiganju. Kombinacija mekanih, sveže pečenih tortilja, bogato mariniranog svinjskog vrata, osvežavajućeg caciki sosa, svežeg povrća i pomfrita pruža autentičan ukus omiljenog grčkog jela u kućnim uslovima.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Zamesite testo za tortilje, oblikujte loptice i ostavite ih u frižideru 24 sata, baš kao i začinjeno meso. → Napravite caciki sos od rendanog i dobro isceđenog krastavca, belog luka, grčkog jogurta i začina. → Razvucite odležale loptice testa, ispecite ih kratko u tiganju i odmah ih umotajte u alu-foliju. → Ispržite šnicle svinjskog vrata, isecite ih na tanke tračice, pa ih vratite u tiganj da kratko porumene i postanu hrskave. → Na tortilje nanesite sos, meso, luk, paradajz, pomfrit i senf, pa sve pažljivo urolajte.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Zamesite testo za tortilje, oblikujte loptice i ostavite ih u frižideru 24 sata, baš kao i začinjeno meso. → Napravite caciki sos od rendanog i dobro isceđenog krastavca, belog luka, grčkog jogurta i začina. → Razvucite odležale loptice testa, ispecite ih kratko u tiganju i odmah ih umotajte u alu-foliju. → Ispržite šnicle svinjskog vrata, isecite ih na tanke tračice, pa ih vratite u tiganj da kratko porumene i postanu hrskave. → Na tortilje nanesite sos, meso, luk, paradajz, pomfrit i senf, pa sve pažljivo urolajte.
开场介绍
Recept za savršeni domaći giros pripremljen u tiganju. Kombinacija mekanih, sveže pečenih tortilja, bogato mariniranog svinjskog vrata, osvežavajućeg caciki sosa, svežeg povrća i pomfrita pruža autentičan ukus omiljenog grčkog jela u kućnim uslovima.
步骤 1
U velikoj posudi pomešajte suve sastojke za tortilje: brašno, suvi kvasac, so i šećer.
步骤 2
U suvu mešavinu sipajte toplo mleko i vodu, pa počnite da mesite špatulom, a zatim nastavite rukama dok ne formirate testo.
步骤 3
Na zamešeno testo sipajte malo maslinovog ulja, lagano ga premesite da upije ulje, pa pokrijte streč folijom i ostavite da odmori 20 minuta.
步骤 4
Pripremite meso: svinjski vrat isecite na šnicle, bogato pospite mešavinom začina za giros, prelijte maslinovim uljem i posolite. Dobro utrljajte marinadu, pokrijte folijom i stavite u frižider na 24 sata.
步骤 5
Nakon 20 minuta odmaranja, premesite testo, formirajte loptu, ponovo je premažite maslinovim uljem, pokrijte folijom i ostavite još 20 minuta.
食材清单
重要提醒
Mariniranje svinjskog vrata tokom 24 sata je ključno kako bi meso upilo sve začine i postalo izuzetno mekano.
Dobro iscedite krastavac za caciki sos kako sos ne bi ispao previše vodenast i kako ne bi razvodnio tortilju.
Umotavanje pečenih tortilja u aluminijumsku foliju je obavezan korak jer para omogućava da ostanu savitljive za motanje bez pucanja.
Vraćanjem iseckanog mesa u tiganj postiže se autentična tekstura girosa - hrskava spolja, a mekana iznutra.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...