蒜香橄榄油意面
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这是一款快捷、生动且制作简单的意面，选用新鲜大蒜、欧芹、橄榄油和植物芝士粉制成。只需煮面的时间即可完成，口感咸鲜、带有微辣的香气，非常清新。
约 15 分钟烹饪步骤
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烹饪时间
约 15 分钟
难度
简单
份量
1 人份
🍳 烹饪流程
按照包装说明煮熟意面。 → 将大蒜磨成泥，与盐、黑胡椒、辣椒片、橄榄油和芝士粉在碗中混合。 → 将欧芹切碎并加入调料碗中。 → 将热意面与调料及煮面水混合搅拌均匀，盛盘即可享用。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
按照包装说明煮熟意面。 → 将大蒜磨成泥，与盐、黑胡椒、辣椒片、橄榄油和芝士粉在碗中混合。 → 将欧芹切碎并加入调料碗中。 → 将热意面与调料及煮面水混合搅拌均匀，盛盘即可享用。
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开场介绍
这是一款快捷、生动且制作简单的意面，选用新鲜大蒜、欧芹、橄榄油和植物芝士粉制成。只需煮面的时间即可完成，口感咸鲜、带有微辣的香气，非常清新。
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1
步骤 1
烧一锅水，按照包装说明将意面煮熟。
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2
步骤 2
剥开蒜瓣，直接磨成蒜泥放入调料碗中。
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3
步骤 3
在碗中加入一小撮盐、现磨黑胡椒和辣椒片。
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4
步骤 4
淋入橄榄油，磨入植物基芝士粉。
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5
步骤 5
将一小把新鲜皱叶欧芹切碎，放入碗中。
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烹饪时间
约 15 分钟
难度
简单
份量
1 人份
食材清单
意面：1/4 磅 (113g)
大蒜：1 大瓣
盐：一小撮
黑胡椒：适量
重要提醒
⚠️
💡 不要倒掉所有的煮面水；淀粉水是乳化橄榄油和芝士粉、制作顺滑酱汁的关键。
⚠️
⚠️ 将生蒜磨成细泥，可以让它在热意面中更容易变软并均匀分散，而不会有辛辣冲鼻的口感。
小窍门与常见问题
💡 不要倒掉所有的煮面水；淀粉水是乳化橄榄油和芝士粉、制作顺滑酱汁的关键。
⚠️ 将生蒜磨成细泥，可以让它在热意面中更容易变软并均匀分散，而不会有辛辣冲鼻的口感。
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