艾米莉的法式焦糖布丁

🍳 烹饪流程

混合淡奶油、香草糖和香草荚，小火慢炖后过滤并冷却15分钟。 → 搅打蛋黄，并缓慢倒入冷却后的奶油混合液进行调温。 → 将布丁液倒入模具，在水浴法（隔水加热）下以300°F (约150°C) 烘烤25-40分钟。 → 室温冷却后，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。 → 撒上原蔗糖，用喷枪加热至焦糖化，再次冷藏45分钟即可享用。