珍珠库斯夏季沙拉
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这是一款非常清爽的夏季意式面食沙拉，由烘烤过的珍珠库斯、爽脆的新鲜蔬菜、清甜的石榴籽以及浓郁酸甜的石榴糖浆调制而成。非常适合作为预制餐，在冰箱中可保持数日新鲜。
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烹饪时间
约 20 分钟
难度
简单
份量
4-6 人份
🍳 烹饪流程
将珍珠库斯放入盐水中煮 12 分钟，然后沥干水分。 → 将热的库斯倒入碗中，加入洋葱、番茄、石榴籽和欧芹。 → 淋上橄榄油，并加少许盐调味。 → 拌入石榴糖浆，按口味调整调味料，冷却后即可享用。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将珍珠库斯放入盐水中煮 12 分钟，然后沥干水分。 → 将热的库斯倒入碗中，加入洋葱、番茄、石榴籽和欧芹。 → 淋上橄榄油，并加少许盐调味。 → 拌入石榴糖浆，按口味调整调味料，冷却后即可享用。
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开场介绍
这是一款非常清爽的夏季意式面食沙拉，由烘烤过的珍珠库斯、爽脆的新鲜蔬菜、清甜的石榴籽以及浓郁酸甜的石榴糖浆调制而成。非常适合作为预制餐，在冰箱中可保持数日新鲜。
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步骤 1
准备一锅盐水煮沸，加入 2 杯珍珠库斯，煮 12 分钟。
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步骤 2
使用滤网将煮好的珍珠库斯沥干水分。
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步骤 3
将沥干的热库斯直接倒入大搅拌碗中，以便其吸收后续食材的风味。
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步骤 4
在碗中加入切好的小葱、红洋葱、番茄丁、石榴籽和切碎的意大利欧芹。
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步骤 5
淋上橄榄油，加入少许盐，搅拌均匀。
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目前显示步骤 0–5，点上方按钮展开其余步骤
烹饪时间
约 20 分钟
难度
简单
份量
4-6 人份
食材清单
珍珠库斯 (以色列/耶路撒冷库斯)：2杯 (480ml)
盐 (用于煮水及调味)：适量
小葱 (切碎)：1小碗
红洋葱 (切碎)：1小碗
重要提醒
⚠️
在珍珠库斯还温热时加入蔬菜和调料，有助于面食更好地吸收各种风味。💡
⚠️
在沙拉冷却过程中不时搅拌，以防珍珠库斯粘在一起。🍳
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这款沙拉易于储存，在冰箱中可保存长达 5 天。⚠️
小窍门与常见问题
在珍珠库斯还温热时加入蔬菜和调料，有助于面食更好地吸收各种风味。💡
在沙拉冷却过程中不时搅拌，以防珍珠库斯粘在一起。🍳
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