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这是一道美味多汁的单锅料理,包含鲜嫩的鸡腿肉、切片土豆和香甜的彩椒。在蜂蜜红椒酱汁的浸润下烤制而成,不仅做法简单,更是温暖人心的家庭晚餐首选。
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将鸡腿肉带皮的一面朝下,放入橄榄油中煎至金黄,翻面再煎5分钟,盛出备用。 → 用锅中剩余的鸡油煸炒土豆片和红椒条。 → 加入盐、黑胡椒、甜红椒粉、蜂蜜和鸡汤进行调味。 → 将鸡肉放回锅中,放入预热至 180°C / 360°F 的烤箱中烤制 20-30 分钟。 → 装盘前撒上新鲜欧芹碎装饰。
将鸡腿肉带皮的一面朝下,放入橄榄油中煎至金黄,翻面再煎5分钟,盛出备用。 → 用锅中剩余的鸡油煸炒土豆片和红椒条。 → 加入盐、黑胡椒、甜红椒粉、蜂蜜和鸡汤进行调味。 → 将鸡肉放回锅中,放入预热至 180°C / 360°F 的烤箱中烤制 20-30 分钟。 → 装盘前撒上新鲜欧芹碎装饰。
这是一道美味多汁的单锅料理,包含鲜嫩的鸡腿肉、切片土豆和香甜的彩椒。在蜂蜜红椒酱汁的浸润下烤制而成,不仅做法简单,更是温暖人心的家庭晚餐首选。
在中火加热的平底锅中倒入2大匙橄榄油。
在4只鸡腿的带皮面撒上少许海盐,然后将带皮面朝下放入锅中。
中火将鸡腿带皮面煎5-10分钟,直到鸡皮呈金黄色。
煎鸡肉的同时,将10盎司(300g)小土豆切成薄圆片。
将鸡腿翻面,煎另一面5分钟。
本食谱无语音解说;所有说明均基于视觉提示和屏幕文字标注。💡
请使用可入烤箱的平底锅或铸铁锅,因为本食谱需要先在灶台烹饪,再放入烤箱烘烤。⚠️
煸炒土豆时保留锅中的鸡油,能为蔬菜增添浓郁的鲜香风味。🔥
强烈建议使用鸡汤代替清水,这样可以获得口感更丰富、更美味的酱汁。🍳
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